qhnw.net
当前位置:首页 >> 麻婆豆腐的做法 >>

麻婆豆腐的做法

一、食材 主料;豆腐一块400克、牛肉末50克;调料:豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克;配料:青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克.二、步骤 1. 先把豆腐

教你麻婆豆腐最简单的家常做法

麻婆豆腐的做法: 材料: 豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克 做法

麻婆豆腐的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 麻婆豆腐的制作材料:主料:豆腐一块,肉末(正宗做法是用牛肉)约一两,豆瓣一大匙,豆豉一匙,辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减),花椒粉一咖啡匙,蒜苗一棵,酱油两大匙,红油三大匙

【麻婆豆腐】美食原料:南豆腐、牛肉末、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒、辣椒粉、生抽、料酒、水淀粉、姜末、蒜末、葱花做法:1、豆腐切大小致的小方块,放入盐开水中浸泡10分钟(也可放入锅开水锅中,加少许盐,倒入豆腐,水没过豆腐,

材料:豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克做法:1、将豆腐切成2厘

. 起油锅爆香花椒及朝天椒,闻到香味即可将花椒捞出 2. 将绞肉放入炒散后将蒜末,姜末及葱末(一半)放入炒香 3. 将放入豆瓣酱,糖继续炒香后再放入酱油,米酒 4. 加入豆腐丁,轻轻拌炒再加点水盖锅闷4~5 分钟后,勾芡,再将另一半的葱末撒下 去,起锅前再把辣油淋上即可 P.S.:若不吃辣,可不加朝天椒

麻婆豆腐的做法 材料 豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量 做法1.豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花.2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁.3.锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香.4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻.5.大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟.6.兑入芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒一下即可出锅.

麻婆豆腐 (1)原料:豆腐1对,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣. 制法:豆腐切成1厘米见方的丁,装入容器内,倒入1000克开水,浸泡10分

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.qhnw.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com