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正宗盱眙龙虾免费配方

(1)原料的选择 ①挑选 盱眙龙虾,生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域,陡湖区域,猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内.挑选时,选择鲜活体健爬行有力的.手抓活虾时,它双螯张开,一副与人决一雌雄的架势,此

以洪泽湖天然养殖的龙虾为原料,配13种中药材烹饪而成的十三香龙虾(也称麻辣龙虾),是盱眙特有的菜肴,其色泽鲜红,肉质细嫩,虾黄鲜美,麻味醇厚,辣味独特,深受广大消费者的喜爱. 目前,十三香龙虾已走进北京、上海、南京等

正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方)配方介绍:烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性

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傻蛋三斤,二五十斤,

1.小龙虾买回来先放在蜜水里养3060分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃. 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚. 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,如果想省事,一刀剪去那个大头就行了. 4.用剪刀头挑出小龙虾头部沙包. 5.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片,将小龙虾的肠子抽出. 买来盱眙十三香调料(超市应该有),如果买不到自己配要麻烦点. 十三香:肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇.

国内配方正宗盱眙龙虾调料配方哪家好-公司尊崇“踏实、拼搏、责任的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户.2001年扬子晚报与盱眙县人民政府联手举办了“中国龙虾节”,来自全国各地的18家媒体记者扛着摄像机,手持麦克风,纷纷涌向盱眙红叶酒店对许建忠大师进行采访.

盱眙十三香龙虾调料各种成份的性味及营养价值 1、八角:性辛温、理气止痛,温中散寒,是菜肴中必不可少的调味品. 3 x7 G# b( n8 a2 w2、丁香:辛温、香气浓烈,温肾助阳,温中止吐. . U; C8 T9 G9 o0 l. _3 v. b* u3、山奈:辛、苦温,温

麻辣小龙虾的用材,分别有:小龙虾800g、色拉油适量,食盐一勺、醋一勺、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、茴香、陈皮、香叶、白芷、甘草、香砂适量、料酒一勺,豆瓣酱以及甜面酱各一大勺,再加上一罐啤酒、白糖三分之一勺.最后就大厨级的烧制,现在网上最好吃的龙虾估计也就淘小虾家的,虾好味正!

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